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【厨房之春餐桌下的旖旎】千年学府弦歌不绝 非遗项目彰显文化底蕴

厨房之春餐桌下的旖旎

  历史溯源

  保安人打制腰刀的历史久远,保安腰刀的出现与元代的军事活动密切相关。

  1227年成吉思汗东征时,把部分来自中亚的官兵和工匠留在青海同仁地区。这部分色目人与当地蒙、汉、回、藏、土等各族人民相邻而居,互通共融,逐步形成了保安民族。在保安城定居以后,他们中有许多人从事手工业生产,出现了铁匠、金银匠、木匠、鞋匠等行业。当时的铁匠主要制作土枪、弓箭等,一脉相通的冶铁技术使他们具备了雄厚的制刀资质。 保安族迁徙到大河家以后,受生活条件的影响,他们自己制作的腰刀在用以自卫的同时也具有了商品的性质,于是保安族开始用腰刀交换牧民的牛羊和其他日常用品。从此,保安族腰刀和经济发展紧密联系在一起。

  著名品种

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  围绕秘密保护法,2007年曾有海上自卫队三等海佐因涉嫌泄露宙斯盾驱逐舰核心情报而被捕。

  原标题:哈梅内伊要求彻查坠机事件 谴责美国“刺杀”苏莱曼尼

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